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美食烹饪

沙姜鸡家常做法

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小编今天为大家详细介绍沙姜鸡好吃的做法,希望对您有所帮助。1、沙姜、葱头剁成蓉,沙姜洗净即可,不用去皮。置于小碗内,放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。2、鸡处理干净,最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上,并做按...

月饼的储存方法

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月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放...

酸甜石斑鱼的做法

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材料石斑鱼1条,黄瓜1]2条,凤梨1大片,番茄酱6大匙,白米醋6大匙,糖5大匙,盐112小匙,水做法1、石斑鱼洗净去鳞,从中间剖成一半(不要断开),取掉大骨。均匀抹上一点盐备用。2、黄瓜与凤梨切丁。(配料还可以加入西红柿和...

菠萝蜜和榴莲的区别

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产地上的区别:榴莲属于热带水果,在我国一般只有海南、台湾等地出产。而菠萝蜜则主要产于亚热带,我国很多地区都有出产。味道上的区别:从味道上来看,榴莲一般是闻着臭,吃着香。而菠萝蜜的味道则是香中带臭。所以...

烙饼和面家常做法

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烙饼的家常做法食材:面粉,酵母,食盐,食用碱,菜籽油制作方法:1、给盆中加入面粉,再加入酵母,用温水和面,分多次加入2、将盆中所有的面粉搅拌成面絮,再用力将面絮揉成面团3、将面团柔光后,用碱水涂抹在面团的...

烙饼和面用凉水还是热水

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烙饼和面用凉水还是热水1、用温水和面,很多人都会选择用冷水,用温水和面面团会很有弹性吃起来会比较筋道,而且面团中的蛋白质分子只有用温水才不会破坏。温水是利用50℃到60℃的水和面,这样和面的特点是具有一定的...

烙饼和面硬点好还是软点好

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我们都知道,烙饼是比较常见的一种面食,它的做法有很多,每一种做法都会有不同的味道和口感。烙饼最重要的就是和面,和面是有一定技巧的,有些人会做软一点,有些人会做硬一点。那么烙饼和面硬点好还是软点好?下面让...

孕妇能吃花甲吗?

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花甲是海鲜的一种贝类,孕妇可以适量吃花甲,它的营养十分丰富。花甲的营养十分全面,它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素铁、磷、锌、钙、碘和维生素、氨基酸、牛磺酸等多种营养物质。花甲还有利...

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